KÁVA

Směs káv druhu arabika vhodná pro přípravu espressa. Vybrané kávy z Jižní Ameriky, Střední Ameriky a Afriky.

Směs káv druhu arabika vhodná pro přípravu espressa. Vybrané kávy z Jižní a Střední Ameriky.

Plantáže Fazenda de Lagoa se nacházejí v severovýchodní části známého regionu Sul de Minas v Minas Gerais ve vzdálenosti několika stovek kilometrů od Sao Paula a Rio de Janeira v nadmořské výšce okolo 1100 metrů nad mořem. Počátky pěstování kávy Fazenda de Lagoa se datují do roku 1764, kdy zástupci portugalské koruny darovala pozemky do vlastnictví takzvaného Jangady. První kávovníky se z ...

Kolumbie je největší světový producent kvalitní prané arabiky. Nejvýznamější kávová oblast leží v oblasti Antioqua a mnoho lidí kávu z této oblasti, jejíž hlavním městem je Medellin, považuje za nejkvalitnější z celé Kolumbie. Etiketa pro „Cafe de Colombia“ zobrazuje trojúhelník s farmářem Juanem Valdézem, který převáží čerstvě sklizené kávové bobule za pomoci osla. Díky rozmanitosti ...

Pěstování kávy v Kostarice sice začalo v roce 1779, ale až v devatenáctém století kostarická vláda začala silně podporovat její rozvoj. Vláda nabídla pozemky každému, kdo chtěl pěstovat kávovníky. V Kostarice se nachází 6 hlavních pěstitelských oblastí, z nichž nejznámější je Tarrazú. Zdejší káva patří mezi nejjemnější kávy pro výrobu kvalitního espressa spolu s Jamaica Blue Mountain, Guat ...

Káva se na Kubě pěstuje od 18. století, kdy francouzští farmáři prchali díky revoluci na Haiti. 92% kávy pěstované na Kubě roste v oblasti pohoří Sierra Maestra. Sklizeň kávy probíhá od září do ledna, nicméně vrchol je v říjnu a listopadu. Na Kubě se pěstuje jak arabika, tak i robusta. Zajímavostí je, že od roku 1961 se během 50ti let snížila rozloha kávových polí z 170 tisíce hektarů na necelý ...

Oblast Barahona se nachází na jihozápadním pobřeží Karibského moře. Jedná se o unikátní pěstitelský region čítající 2.600 pěstitelů, rozkládající se na 12.000 hektarech v nadmořské výšce mezi 600-1000 metry nad mořem a skládající se ze čtyřech správních jednotek: Paraiso, Enriquillo, Polo a Baranoha. Vyrovnanost dešťových srážek a slunečných dní během celého roku umožňuje kávovníkům kvést 4-5 k ...

Ačkoliv je Ekvádor malou pěstitelskou zemí, patří mezi 15 zemí na světě, kde se pěstují a exportují oba druhy kávy – arabica I robusta. Rozmanitý ekosystém v Ekvádoru umožňuje pěstování kávy po celém jeho území včetně Galapág. Káva se v Ekvádoru pěstuje od roku 1860, prvním územím, kde se káva začala pěstovat, bylo Jipijapa Zone. Nicméně významnějšího nárůstu pěstování kávy b ...

Káva začala být El Salvadoru pěstována pro domácí účely v 19. století. V jeho polovině začal sílit ekonomický význam pěstování kávy a vláda začala výrobu podporovat legislativními a daňovými úlevami, osvobozením od vojenské služby pro pracovníky na plantážích a zrušením exportních cel pro nové výrobce. Okolo roku 1880 se káva stala v podstatě jedinou vývozní plodinou. Na rozdíl od počátku ...

Tato arabica dostala jméno po území v jižní části Etiopie, které se nachází nad známějším Sidamem. Je pěstována v nadmořské výšce 1200-1800 metrů nad mořem. Stejně jako Sidamo je Yirgacheffe arabica praná metodou užívanou pouze pro nejkvalitnější a nejdražší kávy arabica. Káva hraje významnou roli v ekonomice země - 25% Etiopanů jsou závislí na produkci kávy. Téměř všechnu půdu vlastní malí ...

Ruiny staveb mayské kultury stojí za shlédnutí stejně, jako nejrozsáhlejší pohoří střední ameriky – Cuchumatanes, které dosahuje výšky přes 3800 metrů nad mořem. Zatímco výše položené svahy pohoří jsou víceméně pusté, níže položené území je bohatě osázené kávovníky. Zde je to místo, odkud pochází výborná káva Arrayán. Speciální mikroklima způsobené drsnou horskou scenérií Huehuetenanga ...

Hlavní území se nachází ve východní Jávě v okolí vulkanického komplexu Ijen. Rostliny kávovníku Arabica byly přivezeny do Indonésie okolo roku 1696 a jsou zde pěstovány doposud. Většina plantáží Blavan a Jampit, rozprostírajících se asi na 3000 hektarech, se nachází okolo nadmořské výšky 1400 metrů nad mořem. Obklopující vulkány a bujné lesy vytváří ideální podmínky pro růst a pěstování h ...

Kávový průmysl v Keni je proslulý svou provázaností mezi výrobou, zpracováním, marketingem a dražbou kávy. Okolo 70% keňské kávy pěstují malí farmáři a je odhadováno, že 6 miliónů Keňanů je přímo či nepřímo spjato s výrobou kávy. Navzdory úzkému vztahu k Etiopii (která je považována za původce pěstování kávy), nebyly kávovníky cíleně pěstovány do roku 1893, kdy francouzští kněží přivezli ká ...

Káva Pamwamba Malawi pochází z oblasti Jižní Thyolo, která byla prvně osázena v roce 1797 a nachází se ve výšce okolo 1000 metrů nad mořem. Zajímavostí je, že se kávovníky po sedmi až osmi letech přesazují, aby sklizeň probíhala vždy z mladých zdravých rostlin. Káva je sklízena výhradně ručně, z každého kávovníku přibližně desetkrát za sklizeň, během níž jsou vybírány jen zralé červené bobule ...

Mexico je osmý největší výrobce kávy na světě. Produkce kávy je koncentrována hlavně v jižních regionech země Soconusco a Chiapas blízko hranice s Guatemalou, kde se pěstuje hlavně arabika. Káva se do Mexica dostala v osmnáctém století z Antil, ale dlouho nebyla nikterak významnou exportní komoditou. Až v osmdesátých letech dvacátého století se káva stala nejcenější export ...

Pěstování kávy v Nikaragui stejně jako v ostatních zemích Střední Ameriky hraje podstatnou roli v historii a ekonomice firmy. Nachází se zde mnoho oblastí vhodných k pěstování kávy, ale nejkvalitnější kávová zrna jsou produkována v oblastech Matagalpa a Jinotega v nadmořské výšce 800 metrů nad mořem. Z oblasti Jinotega pochází 65% kávy vypěstované v Nicaragui.

Panamskou kávu činí tak kvalitní a zajímavou mnoho faktorů. Káva je pěstována ve vysoké nadmořské výšce začínající na 1400 metrů nad mořem, kde díky nižším tepotám káva roste pomaleji a má tudíž více času k rozvinutí jejich chuti a aroma. Je pěstována převážně ručně, těžší zemědělská technika zde prakticky neexistuje. Farmáři jsou dobře informovaní a vzdělaní lidé rozumějící kvalitě ...

Kávovníky arabica se v Tanzanii pěstují v regionech North Kilimanjaro, Mbeya, Matengo Highlands, Mbinga, Usambara Mountains, Iringa, Morogoro, Kogoma a Ngara, přičemž nejvíce plantáží se nachází na severu u hranic s Keňou na úbočích Kilimandžára a Meru. Kávy nazývající se Mbeyas nebo Pares pocházejí z jižní Tanzanie mezi jezery Tanganyika a Nyasa. 90% pěstitelů jsou malí farmáři a pracovníků v ...

Dárková plechovka s kávou dle výběru. Káva je zabalena v sáčku s ventilkem a uzavřena v plechovce. Požadovanou kávu prosím uveďte do objednávky.

Dárková plechovka s kávou dle výběru. Káva je volně nasypána v plechovce s patentním uzávěrem. Víčko je opatřeno těsněním. Požadovanou kávu prosím uveďte do objednávky.